Le Président de la République Emmanuel Macron s’est rendu à Lyon à l’occasion de la 20ème édition du Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (SIRHA).
À l’occasion de sa visite, le Président a rencontré des professionnels issus des différents corps de métiers représentés dans le salon et les Crémiers-Fromagers étaient bien sûr représentés.
Laura Mansard, jeune fromagère récemment installée à Marseille (Fromagerie Le Fil bleu) a posé une question au président relative à la création d’entreprise et la difficulté de choisir le statut.
Retrouvez son intervention et la réponse de Monsieur Macron à 21min 20sec dans la retranscription des échanges ci-dessous.
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