20 Sep WorldSkills 2023 : les Crémiers-Fromagers présentent leur métier aux jeunes

Les WorldSkills France se sont déroulés les 14, 15 et 16 septembre avec les finales nationales des métiers pour déterminer l’équipe qui représentera la France aux finales internationales l’année prochaine, toujours en terres lyonnaises. Pour rappel les WorldSkills ont vocation à promouvoir la formation professionnelle et les compétences techniques et manuelles des jeunes afin de valoriser les différents métiers.

La Fédération des Fromagers de France était présente lors des WorldSkills France 2023 sur le stand financé par la branche des Métiers du Commerce de détail alimentaire spécialisé. Elle a réalisé différentes animations et mis en avant le métier de crémier-fromager auprès des jeunes en visite d’orientation (de 6 à 18 ans).

Trois crémiers-fromagers de l’Union des Fromagers d’Auvergne-Rhône-Alpes ont pu ainsi faire découvrir aux scolaires de la région les différentes composantes du métier : dégustations, affinage, gestes et culture fromagères. Merci à Annick Polèse, Présidente de l’Union des Fromagers AURA, Camille Bert, Didier Lassagne et François Robin pour leur pédagogie et leur enthousiasme !

Le stand accueillait également des animations autour des 3 autres professions de la branche (primeur, caviste, épicier), des expériences de Réalité virtuelle grâce à des casques proposant une immersion dans une fromagerie à 360° ainsi qu’un mini-étal de commerçant pour se prendre en photo. La branche a voulu travaillé sur une identité commune à nos 4 métiers « Des métiers à savourer ».

Ce fut également un moment important pour les représentants de nos fédérations qui ont rencontré les partenaires sociaux très sensibles à cette initiative autour de la promotion et de la valorisation de nos métiers et des formations auprès des jeunes.

L’occasion d’échanger avec quelques personnalités dont Jean Castex, ancien Premier Ministre et parrain des WorldSkills France 2023.