Plateaux de fromages

Plateaux de fromages

dès 595€ HT
Prise en charge sous conditions *

Formation

Sortez des sentiers battus en proposant des compositions fromagères innovantes qui allient le plaisir des yeux au plaisir gustatif festif et réalisez-les aisément des plus simples aux plus élaborées.

Objectifs

À l’issue de la formation, je serai capable de :
• Connaître les grands principes relatifs à la mise en place de plateaux selon différents
contextes
• M’organiser et d’optimiser le temps passé sur la création

Programme

• La présentation des règles de conception de plateaux (disposition, coupes, décors . . .)
• La disposition des fromages, coupes et décors utilisables
• Les travaux pratiques avec différentes mises en situation
• L’estimation financière des réalisations
• La gestion des commandes, organisation pratique

Prérequis Pas de prérequis
Public Vendeur débutant et confirmé, Chef d’entreprise
Durée 7 heures
Format Inter, Intra, Présentiel
Modalités et délais d’accès Inscription 1 mois avant la formation
Méthodes mobilisées Apport pratique
Modalités d’évaluation Mise en pratique
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir accessibilité
Prise en charge OPCO, Click&Form, AGEFICE, FAFCEA, Entreprise, Autofinancement

Dates de Formation

28-06-2021 Besançon
05-07-2021 Lyon
27-09-2021 Lille
04-10-2021 Paris
11-10-2021 Marseille
25-10-2021 Lyon
02-11-2021 Paris

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Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

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