A l’initiative de la Présidente, Annick Polèse, l’Union des Fromagers d’AURA a tenu son assemblée générale le 15 juin à Saint-Genis-Laval (69) dans les locaux de l’Ecole Française du Fromage à la SCAPA.
Au programme :
un retour sur l’année 2025 et la validation des comptes,
la présentation de L’Ecole Française du Fromage,
la présentation du baromètre de l’activité des crémiers fromagers en Aura,
une présentation du Sirha 2027,
la présentation de la sortie filière 2026.
L’AG s’est terminée par un temps d’échange avec des questions-réponses, notamment sur le thème de l’échange employeur/employé, et l’intervention des partenaires Biocold Process et Jura Clean.
Un grand merci à Fabrice Manno de la Fromagerie de la place , CQP de la promotion 2025, pour ses plateaux réalisés avec soin dans le cadre du déjeuner.
Un immense merci aux adhérents présents sur site et en visio.
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