17 Mar 1er AfterCheese des crémiers-fromagers d’IDF

Jeudi 12 mars, l’Union des Fromagers d’Ile de France a organisé son premier AFTERCHEESE, le premier afterwork pour crémier-fromager !

Il a eu lieu à Ground Control, dans la salle des pas perdus. Le but était de se retrouver de façon informelle entre adhérents, non adhérents, chefs d’entreprise, salariés, CQP et porteurs de projets.
L’idée de Virginie Boularouah, Présidente des Fromagers d’IDF, était d’éclairer les participants sur le fonctionnement de notre belle fédération et sur ses nombreuses actions.

Les participants ont eu la chance d’avoir avec eux la Présidente nationale, Annick Polèse et une bonne partie de l’équipe des permanents dont David Bazergue, Délégué Général. Ils ont aussi pu échanger avec la Ferme Moret gérée par trois cousins (Clément, Mathilde et Bertin) qui produisent depuis 35 ans du fromage de chèvre fermier au lait cru à Tancrou, petit village du Nord de la Seine-et-Marne (77). Le Gwell en dégustation était également de la partie !

Il en est ressorti une super énergie collective avec une volonté commune d’avancer ensemble pour mener à bien nos nombreux projets.
Merci aux participants (qui venaient parfois de loin) pour leur engagement (nous étions 45), et on se retrouve dans 3 mois.