LYRE D'OR 2024 : un excellent cru ! Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 s'est tenu du 25 au 27 février à la Porte de Versailles, en marge du Salon International de l'Agriculture. Votre Fédération était bien sûr présente avec…
Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 : les temps forts 3 jours, du dimanche 25 au mardi 27 février 2024, à Paris-expo Porte de Versailles (Pavillon 7.3) pour participer à l’événement de la filière ! Les animations Le salon propose aussi toute une palette d’animations, de…
God save the Cheese : formation filière "Affinage au Royaume-Uni" God save the cheese ! C’est par ce gimmick qu’aurait pu commencer notre périple dans les îles britanniques tant la réputation de la gastronomie d’outre-Manche est négative. Mais quelle erreur ! La filière laitière anglaise est en…
