Le 25 octobre dernier, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Hauts-de-France à Lille accueillait la Finale du Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France. Huit crémiers-fromagers se sont donc confrontés à plusieurs épreuves : la dégustation, l’œuvre magistrale sur le sujet « Toiles de Maîtres » ainsi que le Grand Oral.
Après délibérations, Romain GUIBERT (Crèmerie-Fromagerie Guibert à Aix-les-Bains (73)) et Romain LE GAL (Responsable des Caves d’Affinage chez Prolaidis) ont reçu le titre de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France. Un grand bravo à eux !
L’oeuvre magistrale de Romain GuibertL’oeuvre magistrale de Romain Le Gal
Nous tenons également à féliciter tous les participants pour le professionnalisme dont ils ont fait preuve tout au long de ce concours : Charles ANTOINE-MARCHAND, Léo BEGIN, Jean BORDEREAU, Jean-François DUBOIS, Nicolas GOT et Vincent PHILIPPE.
Les candidats avec Michel FOUCHEREAU, MOF et Président du Jury
Et découvrez quelques détails des œuvres des candidats…
