La Fédération des Fromagers de France a lancé il y a un an le 1er label des Crémiers-Fromagers à travers « Notre Charte Qualité ».
Notre Charte Qualité est une certification mise en place par une profession en pleine expansion pour préserver le savoir-faire des artisans et valoriser l’excellence des produits auprès des consommateurs.
Nous sommes fiers aujourd’hui de vous présenter les 17 adhérents qui ont obtenu « Notre Charte Qualité ».
Pour rappel, le cahier des charges drastique auquel ils ont du répondre s’appuie 4 grandes valeurs :
La valorisation de notre patrimoine laitier et fromager,
l’exigence et la qualité de nos produits et de nos services,
l’action en faveur de notre environnement,
l’implication comme acteur économique et social de proximité.
Vous souhaitez en savoir plus Notre Charte Qualité et rejoindre les 17 crémiers-fromagers certifiés ? Retrouvez toutes les informations ICI.
La durabilité dans les cahiers des charges des fromages AOP Les fromages AOP de Franche-Comté ont intégré des critères de durabilité dans leurs nouveaux cahiers des charges. Après plusieurs mois de travail, l’INAO a approuvé la révision des cahiers des charges du Comté, du Morbier…
Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers de France Promotion 2023 Nous sommes heureux de partager avec vous les bonnes nouvelles de notre Newsletter : Cette année 2023 a été riche en succès, grâce à l'arrivée de 6 nouveaux chartés de Notre Charte Qualité des Crémiers-Fromagers…
