17 Sep Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2025 : bilan de la 7ème édition

MONDIAL DU FROMAGE ET DES PRODUITS LAITIERS 2025

Tours – Parc des expositions

du 14 au 16 septembre 2025

Une édition en hausse de visiteurs et d’exposants

Les temps forts de la FFF

Accueil d’une délégation de fromagers du Kazakhstan

Annick Polèse a accueilli l’Ambassadeur de France au Kazakhstan et une délégation de fromagères et fromagers pour une dégustation de fromages français. Un temps d’échange pour comprendre nos cultures fromagères respectives et construire des ponts entre nos 2 nations pour développer la coopération.

Hommage à Michelle Thieullent

Comme vous le savez, Michelle Thieullent dite Mimi, Fromagère à Périgueux et Vice-Présidente de la FFF, nous a quittés cet été. La FFF a voulu lui rendre hommage en organisant un moment de rencontre à sa mémoire avec la présence de Fabrice Chapront, son fils, et Cathy, sa belle-fille, qui reprennent le flambeau de la Ferme périgourdine à Périgueux.

Annick Polèse, accompagnée de Sébastien Vermeulen, Vice-Président de la FFF, a rendu hommage à une consœur estimée et une amie.

Les 50 ans de l’appellation Selles-sur-Cher

La FFF était heureuse d’accueillir un moment convivial pour célébrer les 50 ans de l’AOP Selles-sur-Cher. Les producteurs et l’ODG ont proposé aux crémiers des dégustations de leurs différentes productions fermières à différents stades d’affinage accompagnée de vins du cru. Longue vie au Selles !

Conférence « Les Actualités de la profession »

Tour d’horizon de la situation économique des Crémiers-Fromagers à travers la présentation de notre dernier baromètre éco, les prochaines réglementations à prendre en compte et un point sur la formation avec L’Ecole Française du Fromage.

Intervenants : Annick Polèse, Présidente de la Fédération, Leslie Martin, Directrice Qualité & Formation, et Colin Tchao, juriste de la FFF.

Annick POLESE remercie l’ensemble des équipes de la FFF qui se sont mobilisées durant cet événement et tout particulièrement, Sébastien VERMEULEN, Vice-Président, Clément SAUVAL, Président de la délégation FFF Pays de la Loire et Louis TEIXEIRA, Président de la délégation Centre-Val-de-Loire.

Rendez-vous pour la 8ème édition en 2027 !