12 Fév Réunion des délégations régionales Pays de la Loire et Occitanie

Le mois de février a vu deux importantes réunions se tenir dans le monde des crémiers-fromagers : l’une à Toulouse, réunissant les acteurs de la région Occitanie, et l’autre à Nantes, où la délégation Pays de la Loire s’est retrouvée pour discuter des enjeux actuels du secteur

Réunion de la délégation FFF Pays de la Loire

Le lundi 10 février, se tenait la réunion de la délégation Pays de la Loire des crémiers-fromagers sous l’impulsion de Thierry DEVISME.

Un programme chargé avec la rencontre du kiosque paysan qui permet de mettre en relation les producteurs locaux de la région nantaise et les crémiers-fromagers afin de trouver des solutions logistiques.

La visite s’est poursuivie par la rencontre de Maxime de la ferme de la Pannetière qui nous a présenté son organisation. Une ferme exemplaire qui a mis en place une tournée de lait cru pour les entreprises de la restauration collective ainsi que les commerces de bouche. En complément, la ferme fabrique des tomes ainsi que des raclettes.

Ces réunions sont essentielles pour mieux se comprendre entre maillons de la filière mais également pour échanger entre crémiers-fromagers au sujet de l’activité et de l’évolution des attentes des consommateurs.

Thierry DEVISME ne souhaitant pas se représenter, la réunion a permis d’élire le nouveau bureau Régional 2025-2028 avec :

• Clément SAUVAL (FROMAGERIE COTTAGE – TALMONT ST HILAIRE-85), Président
• Antoine BOULISSIERE (FROMAGERIE DU PUITS NEUF – SAUMUR – 49)
• Anthony FONTENEAU (CHEZ PAULETTE – LA HAIE FOUASSIERE – 44)

Félicitations à eux !

Nous tenons à remercier Thierry DEVISME d’avoir participé à la vie de la délégation Pays de la Loire en organisant durant la mandature plusieurs rencontres avec la filière locale et d’avoir également été un administrateur FFF présent.

Réunion délégation FFF Occitanie

Les fromagers d’Occitanie se réunissaient lundi 3 février à Toulouse.

Bon nombre de sujets d’actualité ont été abordés : point de conjoncture, état de la consommation de fromage, évolution des usages et des attentes des clients, protection sociale, attractivité des métiers, REP emballages…

La thématique de la tenue des marchés en occitanie et un point important et plusieurs dossiers sont en cours sur le sujet.

La réunion a été l’occasion d’élire le nouveau bureau Régional 2025-2028 avec :

• Emilie CAVERO (Toulouse), Présidente
• Véronique MULLER (Pézenas)
• Vincent VERGNE (Nîmes)

Nous tenons à remercier Dominique BOUCHAIT d’avoir durant toutes ces années concouru à la mise en place de la délégation Occitanie et d’avoir porté les projets régionaux.

Merci au CIFCA Toulouse d’avoir hébergé la réunion ainsi que pour la qualité de son accueil.