Accords fromages et vins de France

Accords fromages et vins de France

dès 595€ HT
Prise en charge sous conditions *
Public:
Formations aux Accords fromages et vins de France

Formation

On a souvent considéré qu’il ne fallait boire que du vin rouge avec le fromage. L’heure est au changement ! Découvrez quel vin s’accorde avec quel fromage et laissez-vous surprendre.

Objectifs

À l’issue de la formation, je serai capable de :
• Conseiller des accords fromages et vins pertinents
• Trouver moi-même de nouvelles idées d’accords
• Savoir décrire les sensations gustatives procurées par un accord fromage et vin

Programme

• Les caractéristiques sensorielles des principaux vins des grandes régions viticoles françaises
• Les connaissances des principaux accords classiques fromages/vins
• Une méthode de recherche d’accords
• Nombreuses dégustations

Prérequis Avoir suivi la formation Bases de la dégustation et avoir
une connaissance des différentes familles technologiques de fromages
Public Porteur de projet, Vendeur débutant et confirmé, Chef d’entreprise
Durée 7 heures
Format Inter, Intra, Présentiel
Modalités et délais d’accès Inscription 1 mois avant la formation
Méthodes mobilisées Dégustation
Modalités d’évaluation Evaluation orale
Validation Attestation de formation
Accessibilité des personnes handicapées Voir accessibilité
Prise en charge OPCO, Click&Form, AGEFICE, FAFCEA, Pôle Emploi, Entreprise

Dates de Formation

17-05-2021 Lyon
28-06-2021 Paris
11-10-2021 Lyon
08-11-2021 Paris

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Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.

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