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Formations aux Accords fromages et vins de France
Accords fromages et vins de France
€500
Accords fromages et vins de France

On a souvent considéré qu’il ne fallait boire que du vin rouge avec le fromage. L’heure est au changement ! Découvrez quel vin s’accorde avec quel fromage et laissez-vous surprendre.

Porteur de projet Fromagers de France
Vente en crèmerie-fromagerie
Formations aux Accords fromages et vins de France
Accords fromages et bières
€500
Accords fromages et bières

On a souvent considéré qu’il ne fallait boire que du vin rouge avec le fromage. L’heure est au changement ! Découvrez quel vin s’accorde avec quel fromage et laissez-vous surprendre.

Porteur de projet Fromagers de France
Vente en crèmerie-fromagerie
Formation aux Connaissances de l’AOP Neufchatel
Découverte des produits laitiers et fromages français
€500
Découverte des produits laitiers et fromages français

Le formateur vous présentera les différentes familles de produits laitiers et fromages français puis un approfondissement sera fait à travers la visite de la Cité du Lait.

Vente en crèmerie-fromagerie
Formation aux Connaissances de l’AOP Neufchatel
Connaissance du terroir de l’AOP Bleu de Gex
€500
Connaissance du terroir de l’AOP Bleu de Gex

Comprendre la diversité des savoirs faire, ainsi que les nuances de terroir et l’histoire autour de ce fromage à pâte persillée traditionnel

Vente en crèmerie-fromagerie
Formation aux Connaissances de l’AOP Neufchatel
Connaissance des fromages du terroir de l’AOP Cantal
€500
Connaissance des fromages du terroir de l’AOP Cantal

Comprendre la diversité des savoirs faire, ainsi que les nuances de terroir et l’histoire autour de la tradition de l'AOP Cantal.

Vente en crèmerie-fromagerie
Les pratiques d hygiene multi produit
Nutrition & Santé : les produits laitiers
€500
Nutrition & Santé : les produits laitiers

Cette formation a pour but de vous initier à la nutrition. Elle est spécialement conçue par une Diététicienne-Nutritionniste pour les Crémiers-Fromagers. Grâce à cette formation, vous pourrez faire face à de nombreuses idées reçues et connaître les recommandations officielles liées à la consommation de produits laitiers.

Porteur de projet Fromagers de France
Hygiène, réglementation, qualité
Les pratiques d hygiene multi produit
Initier une démarche RSE
€500
Initier une démarche RSE

Une formation pour tout savoir sur la Responsabilité Sociétale des Entreprises. Vous souhaitez vous lancer dans la certification volontaire

Porteur de projet Fromagers de France
Hygiène, réglementation, qualité
Les pratiques d hygiene multi produit
Bonnes Pratiques d’Hygiène – Formation Action
€500
Bonnes Pratiques d’Hygiène – Formation Action

Le formateur vous regarder travailler et évalue la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène dans votre entreprise. Lors de la formation, il vous proposera des solutions pour vous mettre en conformité avec la règlementation.

Hygiène, réglementation, qualité
Présenter ses fromages
Mise en place de vitrine
€500
Mise en place de vitrine

Optimisez vos ventes en mettant en valeur vos produits de façon efficace

Porteur de projet Fromagers de France
Gestion en crèmerie-fromagerie
Formation pour Equiper et agencer un point de vente
Equiper et agencer un point de vente
€500
Equiper et agencer un point de vente

L'aménagement du point de vente est un des leviers du succès commercial d'une entreprise. Que vous soyez créateur ou repreneur, cette formation est pour vous.

Porteur de projet Fromagers de France
Gestion en crèmerie-fromagerie
Formation pour Construire sa gamme et choisir ses canaux d approvisionnement
Construire sa gamme et choisir ses canaux d’approvisionnement
€500
Construire sa gamme et choisir ses canaux d’approvisionnement

Quels sont les fromages indispensables pour une ouverture de magasin ? En quelles quantité ? Comment les dénicher et comment établir ses prix ? Autant de bonnes questions auxquelles vous aurez des réponses.

Porteur de projet Fromagers de France
Gestion en crèmerie-fromagerie
Formation à la Fabrication de yaourts en cremerie-fromagerie
Fabrication de yaourts en crémerie-fromagerie
€500
Fabrication de yaourts en crémerie-fromagerie

Pour mettre en valeur votre savoir-faire artisanal et votre créativité ainsi que pour fidéliser vos clients, apprenez à fabriquer vos propres yaourts en crémerie fromagerie dans le respect de la réglementation. Brassés, fermes ou à boire, de vache, chèvre ou brebis, enrichi ou maigre, et sans parler des parfums, une infinité de gout est possible !

Techniques et technologies fromagères
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