Fabrication de yaourts en crémerie-fromagerie
dès 595€ HTPrise en charge sous conditions *
Formation
Pour mettre en valeur votre savoir-faire artisanal et votre créativité ainsi que pour fidéliser vos clients, apprenez à fabriquer vos propres yaourts dans le respect de la réglementation. Brassés, fermes ou à boire, de vache, chèvre ou brebis, enrichi ou maigre, et sans parler des parfums, une infinité de goûts est possible !
| Prérequis | Avoir suivi la formation Connaissances des produits laitiers et fromages français ou justifier d’une expérience d’au moins un an dans l’univers laitier |
| Public | Porteur de projet, Vendeur confirmé, Chef d’entreprise |
| Durée | 7 heures |
| Format | Inter, Intra, Présentiel |
| Modalités et délais d’accès | Inscription 1 mois avant la formation |
| Méthodes mobilisées | Apport théorique, démonstrations, travaux pratiques, dégustations, laboratoire et matériel de crèmerie adapté à la fabrication de yaourts, livret stagiaire, questions et remédiations |
| Modalités d’évaluation | Mise en situation de fabrication de yaourt |
| Validation | Attestation de formation |
| Accessibilité des personnes handicapées | Voir accessibilité |
| Prise en charge | OPCO, Click&Form, Pôle Emploi, AGEFICE, FAFCEA |
Dates de Formation
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Our course begins with the first step for generating great user experiences: understanding what people do, think, say, and feel. In this module, you’ll learn how to keep an open mind while learning.