Réunion des Fromagers des Hauts-de-France 2024
Lundi 3 juin, les adhérents de la délégation FFF Hauts-de-France, présidée par Sébastien Vermeulen avaient rendez-vous à Arras.Une rencontre qui a débuté par la visite...
12 juin, 2024
Les autocontrôles microbiologiques dans nos commerces alimentaires
Depuis 2006, avec la réglementation européenne du paquet hygiène, les établissements manipulant des denrées d’origine animale sont tenus de fournir des preuves de l’efficacité de...
12 juin, 2024
L’apéritif, une tendance de consommation au bénéfice de la profession
Profondément enraciné dans la culture française, l'apéritif a toujours su s'adapter aux évolutions sociétales et aux fluctuations économiques. Cette capacité d'adaptation a été particulièrement mise...
12 juin, 2024
Remise de notre Charte qualité Chez Paulette
Belle soirée lundi 10 juin 2024 à L’Abbaye de Villeneuve pour la remise de notre charte qualité à Pauline Fonteneau et Anthony FONTENEAU de la...
12 juin, 2024
Les 18èmes Assises Nationales du Centre-Ville d’Avignon
La FFF a montré l'importance du commerce alimentaire dans la revitalisation des centres-villes. La FFF était présente les 20 et 21 mai à Avignon aux 18ème...
29 mai, 2024
La Perception des Labels
Une étude a été mené par Kantar réalisée pour le CNIEL, afin d’en savoir plus sur la perception des labels et mentions par les Français...
29 mai, 2024
Les Fromagers des Hauts-de-France aux côtés de leur Région
Le 22 mai dernier, la Délégation des Fromagers des Hauts-de-France était présente à la demande de Xavier Bertrand Président de la Région Hauts-de-France au...
29 mai, 2024
Réunion des Adhérents du Grand-Est :
Une Journée d’Échanges et de Projets pour l'Avenir Le 27 mai, les adhérents de Grand-Est avaient rendez vous à Nancy pour une réunion de la délégation...
29 mai, 2024
Nutrition et Santé : « les Produits Laitiers »
A tous les professionnels et futurs professionnels crémiers-fromagers ! L’Ecole Française du Fromage vous invite à venir découvrir sa formation : " Nutrition & Santé : les...
29 mai, 2024
L’École Française du Fromage prend une nouvelle envergure !
Toute l’équipe de l’École est très fière de vous annoncer son habilitation par la branche professionnelle des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé (IDCC...
29 mai, 2024
Au-Delà du Plateau – Les Coulisses de la Lyre d’Or : Gaëlle Poder
Découvrez notre interview avec Gaëlle Poder, lauréate de la Lyre d'argent et crémière-fromagère au sein de la fromagerie "chez Virginie", qui dévoile les secrets de...
02 mai, 2024
Optimiser votre gestion avec l’École Française du Fromage
Parce que nous nous efforçons d’être toujours au plus près de vos besoins, l’École a intégralement revue sa formation portant sur la gestion de vos...
30 avril, 2024
Gérer ses réseaux sociaux : formation et accompagnement personnalisé
63% des consommateurs français utiliseraient les réseaux sociaux pour obtenir des informations sur les commerces locaux avant de passer à l’acte d’achat (selon une étude...
30 avril, 2024
La FFF célèbre la réussite de 11 nouveaux diplômés du CQP
La Fédération est fière d'annoncer 11 nouveaux diplômés du Certificat de Qualification Professionnelle Vendeur-Conseil Crémier-Fromager. Ces talents, dont la formation a été validée par la...
03 avril, 2024
Outils à votre disposition pour l’entretien annuels et l’entretien professionnel
Vous avez été plusieurs à nous solliciter afin d’avoir des outils de trames d’entretiens pour vos collaborateurs dans le cadre des entretiens annuels ou bien...
03 avril, 2024