03 Juil De nouveaux financements et des formations pour la rentrée 2023
Les prises en charge de l’Opcommerce évoluent au second semestre 2023 pour les entreprises relevant de la CCN des métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé (IDCC 3237). Une bonne occasion de profiter des formations dispensées par le CFPL à la rentrée !
Du changement du côté de l’Opcommerce
Suite à une réunion de la section paritaire professionnelle de branche 3237 qui s’est tenue le 21 juin 2023, les prises en charge de l’Opcommerce évoluent en faveur des entreprises.
Click & form
Prise en charge de 100 % des coûts pédagogiques par l’Opcommerce à hauteur de 5 inscriptions par entreprise et par an (au lieu de 3)
COMPÉTENCES +
- pour les entreprises de moins de 10 salariés : plafond annuel de 3 000 € (au lieu de 2 000 €)
- pour les entreprises de 11 à 49 salariés : plafond annuel de 5 000 € (au lieu de 3 500 €)
Vous trouverez plus d’informations dans le document ci-contre.
NB : Si votre entreprise relève d’une autre convention collective, renseignez vous auprès de votre Opco sur les possibles prises en charge.
Les formations du dernier trimestre au CFPL
Cette année, nous vous avons préparé une rentrée sous le signe de la formation pour vous permettre d’appréhender la fin de cette année 2023 le plus sereinement possible. Ainsi où que vous soyez sur le territoire, nous sommes à vos côtés pour assurer le maintien et la montée en compétence des crémiers-fromagers. Vous retrouverez ci-dessous le détail de notre planning de rentrée.
En visio
Tout d’abord, en visio pour celles et ceux qui, pour des raisons pratiques et/ou géographiques ne peuvent pas toujours se rendre sur nos formations en présentiel. A partir du dernier lundi d’août, vous retrouverez des formations essentielles à votre métier :
Le 28 août | La connaissance des produits laitiers et fromages français |
Le 4 septembre | Les bases de l’affinage* |
Le 11 septembre | Les bonnes pratiques d’hygiène |
Le 18 septembre | Nutrition & Santé pour les produits laitiers |
Le 25 septembre | Les mots du fromage |
*Et retrouvez les 24, 25 et 26 octobre le savoir-faire de l’affineur
Ainsi, avec ce programme de cinq jours, vous pouvez armer une nouvelle recrue pour qu’elle assure la vente de vos produits.
En Île-de-France
Ensuite, pour les crémiers d’Île-de-France et ceux prêts à s’y rendre vous retrouverez les formations suivantes :
Les 28 & 29 août | Hygiène pour la restauration |
Le 4 septembre | Les accords entre fromages et bières |
Le 4 septembre | Confection de plateaux de Noël |
Le 18 septembre | La coupe & l’emballage |
Le 18 septembre | La gestion de l’activité |
Le 25 septembre | La mise en valeur des fromages : mettre en place une vitrine ou un étal |
Les 26, 27 & 28 septembre | Concevoir une laiterie urbaine |
Le 2 octobre | Animer une dégustation |
Que vous soyez débutant ou expérimenté ou même tenté par la production, vous retrouverez avec le CFPL les formations adaptées.
En Bretagne
En cette rentrée, nous avons également décidé de nous tourner vers la Bretagne et plus précisément vers Rennes pour vous proposer les formations suivantes :
Le 4 septembre | La coupe & l’emballage |
Le 25 septembre | La connaissance des produits laitiers et fromages français |
Le 2 octobre | Confection d’un plateau de fromages |
Le 9 octobre à Nantes | Confection d’un plateau de fromages |
Vous avez donc à votre disposition les formations nécessaires pour préparer les fêtes !
Et ailleurs en France ?
Mais pour autant le CFPL reste également présent partout sur le territoire. Vous nous retrouverez donc :
Le 28 août à Lyon | Accords fromages et vins |
Le 28 août à Lille | Plateaux de fromages |
Le 2 octobre à Lyon | Mise en valeur des fromages : mettre en place d’une vitrine ou d’un étal |
Le 2 octobre à Toulouse | Techniques de coupe et d’emballage |
Le 2 octobre à Montpellier | Bonnes pratiques d’hygiène en magasin |
Entre notre offre en visio et en présentiel, vous retrouverez en cette rentrée 2023 une véritable panoplie pour affronter les fêtes de fin d’année.
Et surtout n’oubliez pas de nous appeler ou de nous contacter par mail afin que nous puissions vous conseiller au mieux sur les formations dont vous avez besoin pour permettre à votre commerce de concrétiser vos projets et de relever les défis de la fin d’année.
Le CFPL est à vos côtés pour vous accompagner. N’hésitez pas à nous contacter. Nous nous tenons à votre disposition par téléphone au 01 55 43 31 85 ou par mail à info@cfpl.fr.