Afin d’accompagner le déploiement de l’extension des consignes de tri, une nouvelle signalétique de tri a été développée pour inciter les consommateurs à déposer...
Mercredi 28 septembre 2022, les salons de l'Aveyron à Paris accueillaient la remise des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie. Parmi les 35 lauréats,...
Dimanche 25 septembre, la confrérie des chevaliers du camembert célébrait la 4e édition du concours régional de camemberts AOP. Découvrez les résultats. Les lauréats Trophée Marie...
"Malgré la crise, les Français restent attachés à leurs commerces alimentaires de proximité" Pour 49% des Français, le pouvoir d’achat est en tête des préoccupations et...
Nous sommes ravis de vous annoncer l'ouverture des inscriptions pour les concours COUPE DE FRANCE DES FROMAGERS et CHEESE & CHEF au SIRHA 2023. Effectivement, cette année encore, l'Union des Fromagers...
Un lieu d'exception C’est au cœur du Pays-d’Enhaut, niché dans les Alpes suisses, que le CFPL a organisé sa dernière formation « sur-mesure » pour permettre à des...
Cette rentrée rimait avec nouveautés pour le Centre de Formation des Produits Laitiers – L’École française du fromage (CFPL) : un nouveau lieu de formation, mais...
Pour qui ? Vous êtes étudiant ou apprenti dans les secteurs de : l'alimentaire / l’hôtellerie / la restauration / l’horticulture / décoration ? Pourquoi ? Découvrez...
La Fédération des Fromagers de France a lancé il y a un an le 1er label des Crémiers-Fromagers à travers « Notre Charte Qualité ». Notre Charte Qualité...
La CGAD lance sa première WebTV avec l’émission #MétiersduGoût. Découvrez donc ce nouveau rendez-vous mensuel pour tous les professionnels des métiers de l’artisanat, du commerce...
Compte tenu de l'actualité économique, la CGAD a lancé une enquête afin de connaître les impacts économiques de l'inflation sur les entreprises du secteur et...
Tout au long du dernier trimestre 2022, la Fédération des Fromagers de France organise avec son partenaire, Médicis, la mutuelle spécialiste de la retraite des...
Après plusieurs années sans ces commerces au sein des centres-villes, les fromageries réinvestissent ces lieux de proximité. En Île-de-France, le phénomène se constate particulièrement en...
Depuis le début du mois de septembre, nous constatons une légère baisse du prix de l’électricité pour l’année 2023. Des températures supérieures aux normales ainsi qu’un...
La FFF est fière de publier les résultats des épreuves de certification du CQP de Vendeur-Conseil en crémerie-fromagerie des stagiaires du CIFCA Paris. Nous avons le...
